Manastirski krompir

, , nema komentara

showpicPotrebno je (za 2 osobe kao glavno jelo, ili za 4 kao prilog glavnom jelu): 4-5 krompira, 3 kašike ulja, ½ tetrapaka tomatino paradajza, 2 kašičice aleve paprike, pola kašičice soli.

Oljuštiti krompir i iseći na veće kriške. Obariti ga u ključaloj vodi nekoliko minuta. Izvaditi krompir i ubaciti ga u zemljanu ili staklenu vatrostalnu posudu (posuda ne treba da bude previše velika, zbog sočnosti), posoliti, preliti paradajzom, posuti alevom paprikom, promešati i ubaciti u rernu na 180 stepeni. Ispeći i služiti.

Krompir se može i pržiti, ali se meni čini da je ovako zdravije. Količina ulja i soli se takodje mogu korigovati prema ukusu: ko voli pikantnije, pojačaće količinu. Ovo jelo je posno!

 Pročitajte priču uz manastirski krompir na: http://www.sentimentalnakuhinja.com/secanje-na-manastirski-krompir/

Fotografije su preuzete sa kulinarskih blogova.

 

Ostavite komentar

(*) Obavezno, vaš e-mail neće biti javno objavljen